【FRA-004】銘醸！1級シャンパーニュとブルゴーニュ、そして特級サンテミリオン 3本 《ワイン ast》

●シャンパーニュ フローマングリフォン キュベグランドレゼルヴ・プルミエクリュ・ブリュット ＜発泡 辛口 750ml＞
深みのある黄金色、非常に細かく繊細な泡、エキゾチックなフルーツとサフラン等のスパイスの香り。
オーク樽での醸造のおかげで、深いアロマと非常に軽いタンニンの印象を口の中に与え、その後新鮮さと豊富なミネラルを感じます。
複雑な味わいのワインは、個性的な魚やシーフードと完璧に調和します。
ソース、上質でおいしい、または手の込んだ上質でスパイスが効いた料理にもお勧め。

●シャトー ヴュー リヴァロン サンテミリオン グランクリュ ＜赤 フルボディ 750ml＞
世界遺産サンテミリオン地区の特級畑より。熟した赤い果実の香りと、パプリカ等の香辛料の香りが特徴。
上品で円やかな飲み口、適度なボディと調和の取れたタンニンが特徴です。

●ジャンジャックジラール ペルナン ヴェルジュレス プルミエクリュ ＜赤 フルボディ 750ml＞
土壌は粘土石灰岩質。畑はサヴィニーの中斜面東向き0.24ヘクタール。樹齢は50年。
サステーナブル農法。ブドウは100％除梗され、オープンタンクにて短いマセレーション（コールドソーク）を行い、その後温度調節を伴う伝統的なアルコール発酵を行います。
熟成はオークバレルにて15カ月（内新樽は15％）。
鮮やかなルビー色。ラズベリーや熟したストロベリー、赤い果実の爆発的なノーズを感じます。
スモーク、トーストやブラックペッパー・下草等のニュアンスも感じます。
エレガントで調和のとれたタンニンが楽しめます。
ビーフ ブルギニョン、仔牛、牛肉ステーキ。鹿肉などのジビエにお勧め。適温15-17℃12-15年熟成致します。

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